สูตรอาหาร 5 อย่าง

1.แกงจืด

 

วัตถุดิบ:

1.สาหร่าย(แผ่นกลม) ½ แผ่น
2.แครอท(หั่นเป็นลูกเต๋า) ½ ถ้วย
3.ดอกไม้จีนแช่น้ำ ¼ ถ้วย
4.ต้นหอม+ผักชี ½ ถ้วย

เครื่องปรุง:

1.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำมันหอย 1+ ½ ช้อนโต๊ะ
3.ผงปรุงรส ½ ช้อนชา
4.น้ำตาล เล็กน้อย (ชิมแล้วใส่ตามชอบเลยคะ)

ขั้นตอนการทำ

1.เริ่มจากเอาดอกไม้จีนไปแช่น้ำ (คนคิดว่าปริมาณที่ใส่มันน้อยไป แต่เอาไปแช่น้ำแล้วมันพองอีกนะคะ)
2.เอาสาหร่ายมาแช่น้ำไว้ให้นิ่มค่ะ จากนั้นเตรียมผักต่างๆที่เราจะใส่
3.ตั้งน้ำรอให้เริ่มเดือด ใส่ผงปรุงรสลงไป ตามด้วย แครอท ดอกไม้จีน และสาหร่าย
4.เริ่มปรุงรส ด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสจนถูกอกถูกใจแล้ว โรยต้นหอม พริกไทยแล้วปิดไฟได้เลยค่ะ

2.ผัดผัก

 

วัตถุดิบ:

1.บล็อกเคอรี่ ½ หัว
2.แครอท ½ หัว
3.ถั่วลันเตา 1 ถ้วย
4.ดอกกะหล่ำ ½ หัว
5.กระเทียมสับหยาบๆ 1 หัว
6.กุ้ง ตามชอบ
7.ปลาหมึกตามชอบ

เครื่องปรุง:

1.น้ำมันหอย 1-2 ช้อนโต๊ะ
2.ซอสปรุงรสหรือซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

1.กุ้งล้างทำความสะอาดและผ่าหลังเอาเส้นดำออก ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นๆ
2.ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย เอากระเทียมสับหยาบลงไปเจียวให้หอม
3.ใส่กุ้งและปลาหมึกลงไปผัดให้เกือบสุกแล้วใส่ผักต่างๆลงไป เติมน้ำเล็กน้อย แล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส พอผักสุดปิดไฟได้

3.พะแนง

 

วัตถุดิบ:

1.พริกแกงพะแนง 2 ช้อนโต๊ะ
2.หมู 500 กรัม
3.น้ำกะทิ 1 กล่อง
4.มะเขือพวง ตามชอบ (เราใส่ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ)
5.ใบมะกรูดหั่นฝอยสำหรับโรยหน้า 3-4 ใบ
6.พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง ¼ ถ้วย
7.น้ำปลาอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1.ผัดพริกแกงกับน้ำมันให้หอม จากนั้นใส่เนื้อหมูลงไปผัดเติมกะทิลงไปครึ่งหนึ่งก่อน
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เติมกระทิที่เหลือลงไป
3.ใส่พริกและมะเขือพวงลงไป รอจนเดือดแล้วปิดไฟ ตักขึ้นโรยหน้าด้วยใบมะกรูดหั่นฝอยค่ะ
เคล็ดลับ:   ขั้นตอนในการทำอาหารอาจเปลี่ยนแปลงหรือพลิกแพลงไปตามวัตถุดิบ และเวลาที่มี
อย่าไปยึดติดกับสูตรมมากจนเกินไป

 

 

4.ผัดพริกแกงปลาหมึก

วัตถุดิบ:

 

2.ปลาหมึกตัวใหญ่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 2-3 ตัว
3.ถั่วฝักยาวหั่น ½ ถ้วย
4.ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ

1.พริกแกง

เครื่องปรุง:

1.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
2.ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1.เอาถั่วผักยาวมาลวกก่อนโดยลวกแล้วเอาแช่น้ำเย็นไว้ค่ะ
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป เอาพริกแกงลงไปผัดให้หอม
3.ใส่เนื้อปลาหมึกลงไปผัดจนเกือบสุกดี ใส่ถั่วฝักยาวที่ลวกแล้วลงไปผัด
4.ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ก่อนปิดไฟใส่ใบมะกรูดฉีกลงไป

เคล็ดลับ:   ลวกถั่วฝักยาวก่อนผัดจะทำให้ผักกรอบ และมีสีสรรน่ากินม

พะโล้ หรือไข่พะโล้เป็น อาหารแห่งความทรงจำตั้งแต่เด็กของเราอีกอย่างเลย เพราะตอนเด็กๆยังกินอะไรไม่ค่อยได้แม่ก็จะต้มพะโล้เอาน้ำแกงกับไข่พะโล้คลุกข้าวมาป้อนให้ประจำ (นึกภาพออกเลยคะ) เมนูนี้ต้องเป็นเมนูในดวงใจของเด็กๆหลายๆคนแน่นอน เพราะรสชาติของมันหวานๆ เค็มๆมีทั้งหมูทั้งไข่ 5.ต้มพะโล้

 

วัตถุดิบ:

1.ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 10 ฟอง
2.หมูสามชั้นหั่นชิ้นหนา 1กิโลกรัม (ไม่ชอบกินมันใส่แต่เนื้อหั่นเป็นลักษณะก้อนๆ)
3.เครื่องพะโล้(โป๊ยกั๊ก อบเชย) 1 ห่อ
4.กระเทียม 2 หัว +รากผักชี 4-5 ราก , พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.ผักชีใช้โรยหน้า 1-2 ต้น
6.น้ำตาลปี๊บ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ตามความชอบหวานมากน้อย)
7.ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
8.ซอสปรุงรส 2ช้อนโต๊ะ
9.เกลือ 1 ½ ช้อนชา
10.น้ำเปล่า 3-4 ถ้วย
11.น้ำมันนิดหน่อยสำหรับผัดเครื่องพะโล้

ขั้นตอนการทำ

1.ต้มไข่ไปประมาณสัก 10-15 นาที นำไข่ที่ต้มแล้วมาใส่ในน้ำเย็น จากนั้นโขลกพริกไทย + รากผักชี + กระเทียม
2.ตั้งกระทะเอาหมูสามชั้นลงไปผัดๆ ในกระทะโดยไม่ใส่น้ำมันเพื่อให้ผิวหมูด้านนอกมันสุก
3.ใช้กระทะเดิมเติมน้ำมันลงไปเอาน้ำตาลปี๊บลงไปผัดให้ละลายใส่กระเทียม รากผักชีพริกไทยที่โขลกรวมกันไว้แล้ว ตามด้วยเนื้อหมูสามชั้นและไข่ผัดให้เข้ากันสักพัก
4.จากนั้นเอาส่วนผสมที่ได้เทใส่ในหม้อต้มที่ตั้งไฟอ่อน เติมน้ำและเครื่องปรุงรส จากนั้นต้มต่อไปอีกสีกพักให้น้ำพะโล้เข้าเนื้อ ก่อนปิดไฟใส่ผักชีลงไป

เคล็ดลับ:   การแช่ไข่ที่ต้มสุกแล้วในน้ำเย็นจะช่วยให้แกะเปลือกได้ง่ายขึ้นากขึ้น
 

วิธีติดตั้ง windows 7 RC


การติดตั้ง Windows 7 RC ในครั้งนี้ ผมเลือกติดตั้งแบบลงใหม่ทั้งหมดเลยนะครับ
เมื่อคุณมีแผ่นDVDติดตั้ง และเครื่องPC ที่พร้อมแล้ว ลงมือได้เลยครับ

• ขั้นแรก boot ระบบด้วยแผ่น dvd Windows 7 RC

• ระบบจะทำการโหลดไฟล์ setting ลงไปในเครื่อง

• โลโก้ bootscreen แบบอนิเมชันสวยงาม

• หน้าเริ่มต้นการติดตั้ง บรรทัดแรก เลือกภาษาอังกฤษในการติดตั้ง
• บรรทัดสอง เลือก time and currency format ช่องนี้ให้เลือกเป็นไทย
• เพื่อที่ว่าเวลาติดตั้งเสร็จวินโดวส์จะมีภาษาไทยให้ใช้
• บรรทัดที่สาม keyyboard เป็น US ก็ได้ครับไม่มีปัญหา แล้วกด next

• พร้อมที่จะติดตั้ง กด Install now
• ด้านล่างจะมีทางเลือกพิเศษให้สองทาง

• ถ้าเลือก What to know before installing windows
• จะเปิดไฟล์ Help and support ซึ่งจะบอกรายละเอียดของการติดตั้งเพิ่มเติม
• ถ้าเลือกอีกหัวข้อ จะเป็น repair your computer คือการซ่อมวินโดวส์แบบไม่ต้องลงใหม่

• กรณีนี้เราเลือก Install now จะมาที่หน้านี้
• ให้คลิกยอมรับ Licence term

• หน้านี้จะถามว่า คุณจะติดตั้งแบบไหน
• ถ้าเลือก Upgrade จะเป็นการลงวินโดวส์ทับของเก่า โปรแกรมและไฟล์จะไม่หาย
• ถ้าเลือก Custom จะเป็นการติดตั้งแบบลงใหม่หมด พร้อมฟอร์แมตดิสค์

• หน้าต่างนี้ จะถามว่า คุณจะติดตั้งลงไดร์วไหน
• ถ้าเครื่องคุณมีหลายไดร์ว ต้องจำชื่อหรือ จำขนาดให้ดี เลือกแล้ว กด next

• copy ไฟล์ และทำการติดตั้ง ขั้นตอนนี้รอนานหน่อย

• ยังไม่ครบขั้นตอนดี จะรีสตาร์ทก่อนรอบนึงครับ

• เจอ boot screen logo สวยๆอีกแล้ว

• กลับมาติดตั้งต่ออีกหน่อยนึง แล้วรีสตาร์ทอีกรอบ

• ติดตั้งเสร็จแล้ว ตั้งชื่อผู้ใช้ และ ตั้งชื่อคอมพิวเตอร์

• ตั้งรหัสผ่าน ถ้าไม่ต้องการใช้รหัสผ่านให้เว้นว่างไว้เลย

• ใส่ Product key ที่ได้มาจากตอนลงทะเบียนดาวโหลดตัวติตดั้ง

• ตั้งค่าการอัพเดต แนะนำให้เลือก use recommended setting

• ตั้งเวลา และวันเดือนปี เอาเป็น +7.00 bangkok นะครับ

• จากนั้นตั้งสภาพแวดล้อมในการใช้งานคอมพิวเตอร์ แต่ละหัวข้อจะมีความปลอดภัยต่างกัน
• Home network ความปลอดภัยจะต่ำ เน้นการแชร์ไฟล์ให้กันและกัน
• Work network ควมปลอดภัยปานกลาง แชร์ไฟล์ได้แต่ต้องมีรหัสผ่าน
• Public network ความปลอดภัยสูง ไม่เก็บพาสเวิร์ดและไม่แชร์ไฟล์
• ถ้าไม่แน่ใจให้เลือก Public network

• เสร็จสิ้นการติดตั้ง เตรียมเข้าสู่ Windows 7

• หน้าจอ Desktop ของ Windows 7 RC

จะสังเกตได้ว่า ติดตั้งง่าย รวดเดียวจบ ไม่ต้องลงไดร์วเวอร์เลย ระบบมันจะหาให้เราเองหมด อาจจะมีบ้างเช่น เครื่องคอมพิวเตอร์ที่ต่อกับเครื่องพิมพ์หรือเครื่องสแกนเนอร์หรือฮาร์ดแวร์อื่นๆ ที่อาจจะจำเป็นต้องหาไดร์เวอร์มาลงเอง แค่หาไดร์เวอร์ส่วนต่างๆในเครื่องได้ก็แจ๋วแล้วครับ

อีกข้อแนะนำคือ เมื่อติดตั้งเสร็จแล้ว ขอให้เข้าไปทำการ activate หรือลงทะเบียนการใช้งานแบบสมบูรณ์ ซึ่งต้องทำภายใน 30 วัน หลังจากติดตั้งแล้ว สามารถทำได้แบบออนไลน์ แค่คลิกเมนู start ไปที่ my computer คลิกขวา เลือก properties เลื่อนลงมาด้านล่างจะมีลิ้งค์ให้คลิก activate online เมื่อทำเสร็จแล้ว จะสามารถใช้ได้อย่างถูกต้องเป็นเวลา 1 ปี หรือ ถึงวันที่ 1 มิถุนายน 2010
***เนื่องจากตอนติดตั้งจริง ผมไม่ได้แคปเจอร์ภาพขั้นตอนเอาไว้
***จึงต้องขอยืมภาพจากเว็บอื่นๆมาประกอบคำอธิบายครับ

...~^^~...

สวัสดีค่ะ

ชื่อ เกตุศราพร กลิ่นกุล ชื่อเล่น ออย อายุ 15

  ปวช.1/5 เลขที่ 39 แผนก คอมพิวเตอร์ธุรกิจ(Computer Business)

นิสัย: ร่าเริง สดใส  ^^

 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

วันนี้เรียน คอมพิวเตอร์เบื้องต้น

เรียนรู้เกี่ยวกับ  อุปกรณ์คอมพิวเตอร์ ซึ่งมีดังนี้

1. เมนบอร์ด  ซึ่งเรียกกัน เป็นแผงวงจร เป็นตัวควบคุมทุกอย่างเข้าด้วยกัน


2. แรม ที่เรียกกันว่า เป็นหน่วยความจำ  เป็นส่วนสำคัญในการเพิ่มความเร็วเครื่องคอมพิวเตอร์


3. ฮาร์ดดิส  ซึ่งเรียกกันว่า เป็นอุปกรณ์ที่ใช้ ในการกักเก็บข้อมูล



4. พาวเวอร์ซับพาย เป็นแหล่งกะจายไฟฟ้าให้ กับ อุปกรณ์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ฮาร์ดดิส DVD ROM  ที่เมนบอร์ด และ อื่นๆ